长海县的水产极为丰富,主要有对虾、刺参、赤贝、盘鲍、扇贝、紫海胆以及蟹、螺、蚬、蛎等海珍品,盛产各种各样的鱼。蔬菜、肉类等多从大陆进口,价格偏高。遍布街头的渔家饭馆有原汁原味、价廉物美的海鲜,一般20元/人就能吃得很丰盛了,大个紫海胆,在酒店里卖50元一只,这里仅5元一只。虽然这里的海水纯净,海鲜也无污染,但外地游人的肠胃多习惯“大陆货”,为防“意外”还应喝点白酒、吃大蒜、芥末及陈醋。